A hisztamin-intolerancia és az irritábilis bél szindróma (IBS) tünetei gyakran nagyon hasonlóak: puffadás, hasi görcsök, hasmenés vagy székrekedés, fejfájás, fáradtság. Emiatt sokan évekig csak IBS diagnózist kapnak, miközben a háttérben a hisztamin lebontásának zavara is jelen lehet.

Szervezeti hatékonyság és

Sokan odafigyelnek az étrendjükre, mégis nap mint nap küzdenek puffadással, feszülő hassal vagy kellemetlen teltségérzéssel. A puffadás okai azonban sokszor nem egyetlen ételhez kapcsolódnak. Szerepet játszhat az idegrendszer állapota, az emésztési folyamatok finomhangolása, a bélflóra egyensúlya, sőt az is, hogyan és milyen körülmények között...

Az alábbi három reggeliötlet kifejezetten azoknak szól, akik hisztamin-intoleranciával élnek: magas a fehérjetartalmuk, laktatóak, mégis egyszerűen elkészíthetők. Mivel mindenki szervezete másképp reagál, érdemes az alapanyagokat az egyéni toleranciaszinthez igazítani, és tudatosan megfigyelni, mi esik igazán jól. Ezek az ötletek inkább...

Mi az az irritábilis bélszindróma (IBS)?

A legtöbben abban kérnek tőlem segítséget, hogy hiába próbálnak egészségesen étkezni és rendszeresen mozogni, a súlyuk mégis makacsul tartja magát – vagy épp lassan, de folyamatosan gyarapszik.

"Mondjátok el őszintén, amit gondoltok!" – mondja a vezető, mire a kollégákban megszólal a vészcsengő: "Eszünkbe ne jusson, ez csapdaaa!"

A tápióka előnyös tulajdonságokkal bír, amellett, hogy gluténmentes, vasban és folátban gazdag, támogatja az idegrendszert és az izmok építését, koleszterinmentes. A lassan felszívódó szénhidrátok közé tartozik, ezért hosszan tartó energiát ad és inzulinrezisztencia esetén is jól beilleszthető. Édesen és sósan is elkészíthető, reggelire, uzsonnára...

Te milyen gyakran állsz meg a nap folyamán, hogy figyelj arra, amit érzel, látsz, hallasz vagy ízlelsz?

Délután 4-5 óra körül könnyű elcsábulni egy szelet süti vagy egy nagy adag kávé mellett, hiszen az ebéd már jócskán elmúlt, a vacsora pedig még messze van. Ilyenkor leesik a vércukorszint és az első, amihez nyúlunk, általában nem egészséges választás, hanem valami olyan étel vagy ital, ami gyorsan megemeli vércukorszintet, például süti, keksz,...

Decemberben a vezetői fókusz a jövő évi stratégia mellett az évzáró meetingeken, vacsorákon, prezentációkon van.